生打熟补有益人体 “药食同源”话三七

香浓

喜欢养生保健的朋友们都知道，三七粉在中药材里具有举重若轻的地位，三七粉可以泡水或者炖汤喝。但三七毕竟是药材，长期食用会不会有副作用？有哪些服用禁忌呢？

    《中国医药大辞典》记载：“三七功用补血、去瘀损、止血衄、能通能补，功效最良，是方药中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”

    三七粉对于血液方面的疾病有很好的治疗和预防作用，被称之为“血管的清道夫”。对于女性来说，经常服用三七粉能够活血养颜，甚至能够延缓衰老等。而对于中老年人来说，能促进血液、血管的健康，有效地改善高血压，冠心病等疾病。

    三七粉属于“药膳同源”中药材，作为药材的同时，可以当做食物食用。但作为一种药材，三七粉并不是服用越多越好。

    三七粉的吃法一般分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。在服用方法上，最好是“少量多次”。专家提醒，服用三七粉要忌口，服用当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物；女性月经期间不宜服用三七粉，因为三七粉是活血化瘀的圣药，月经期间服用，易导致出血过多；孕妇也不宜服用三七粉，以免对胎儿产生影响；三七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用。三七粉用为一般保健，正常体质每天3克，分2-3次服用较为合适。