崔永元舌战方舟子：转基因到底安不安全

宜秀小孩

围绕转基因，崔永元与方舟子在微博上擦枪走火。成千上万的网友瞬间卷入，煞是热闹。

　　小崔、方舟子各执一词，持续多轮，是非难辨。

　　这样的PK在中国乃至全球上演多轮，并不新鲜，只是拜托两位知名人物再度风生水起。

　　崔永元说：“转基因食品，你吃吗？你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂‘科学’，我有理由有权利质疑你懂的‘科学’到底科学不科学。你可以说我**，我也可以说你白吃。”

　　方舟子回应：“你当然可以选择不吃，但是不要传谣阻碍中国农业技术发展。我科普的是各国权威科学机构认可的科学，你根本不懂，有何资格质疑？甚至摆出自己是美国生化博士、从事科普多年的牛逼经历来佐证自己的权威和无可争议。”

　　挺转基因食品者引用的数据是：美国转基因大豆产量占美国大豆总产量的93%。美国大豆大部分用于国内，预计2012至2013年度国内消耗4720万吨，向国外出口3730万吨，约占总产量的45%。美国斯坦福大学胡佛研究所研究员亨利·米勒2011年的一项研究显示，美国人过去10年总共消费了3万亿份转基因食品。并以此佐证中国人民吃转基因食品的合理性正当性。

　　但不容否认的是，即使在美国，围绕转基因食品的争论始终没有消除，其亚洲其亲密盟友日本甚至靠大力推广有机农业产品来极力阻止转基因食品，欧洲也采取了严格的市场准入制度，即使对转基因食品无比放心的美国，目前也没有直接将转基因技术用于人类主粮。

　　和西方形成的严格的食品监管体系不同，中国消费者正当权益缺乏完善法律体系护佑，维权成本高昂，加上全社会科普工作的滞后——2012年中国科学调查，具备基本科学素养的公众仅仅占公众4%，因此政府在引进推广转基因食品过程中保持高度透明，并在食品上隆重标注，不懈启蒙，让公众自主选择便显得顺理成章。

　　即使在美国，民众的疑虑也是长期存在的——汤森路透集团两年前所做的一份民调显示：关于转基因食品的安全性，有21%的人确信是安全的，64%的人不确定，15%的人认为不安全，而90%的人都认为那些由转基因原料制成的食物应被特别注明。

　　目前科学界的普遍共识是：从1996年转基因技术应用于人类食品，目前没有证据证明转基因对人的健康有害。但科技的进步是无止境的，今天的无害不意味着挑战生物伦理的转基因不在未来发现问题。

　　1948年，DDT及其毒性的发现者、瑞士化学家保罗·赫尔满·米勒因而获1948年诺贝尔生理学或医学奖。但是应用DDT这类杀虫剂，就像是与魔鬼做交易：它杀灭了蚊子和其他的害虫，也许还会使作物提高了收益，但同时也杀灭了益虫。1962年美国著名美国海洋生物学家雷切尔·卡逊在与DDT以及背后的庞大利益集团抗争了多年后，于1962年完成《寂静的春天》，两年后在攻击谩骂中死去。今天，她成为保护环境、坚持真理的一面旗帜。

　　在书中的结尾，雷切尔·卡逊说：“我们关注宇宙中自然奇观和客观事物的焦点越清晰，我们破坏它们的尝试就越少。”

　　这段话也送给今天盲目崇拜信任转基因的人。争论不是坏事，没有人握有绝对的真理——不管他身上贴着什么样的标签，有着什么样的身份、地位。

　　不过，当下围绕转基因的争论已经远远超越了科学的范畴，即使其中一些食品是安全的，在中国推广，尽快营造一个能够放心食用的制度环境却更紧迫。

转自华声论坛

维族小伙

搞不清   

寄生丫

维族小伙 发表于 2013-9-13 12:21
搞不清

头疼