十四种食品改变你的生活

香浓

　　经过多年研究，美国加州整形外科医生普拉特推出了由14种大众食品组成的“神奇食谱”，称这些食品使健康长寿的生活有了保证。英国《每日镜报》23日报道说，“神奇食谱”受到美国人欢迎，而且获得了英国营养师协会的支持。

　　普拉特博士的专著《超级食品：将改变你们生活的14种食品》在美国成为畅销书。“对路的食品能改变你的生化机能，帮助阻止能够发展为疾病的细胞损害，而且它们具有使你感觉更好、面容更好和获得更多能量的可喜作用。”

　　普拉特说，虽然这套食谱没有复杂的制法或配方，但它能够保证快速减少体重、增加能量、改进健康、光洁皮肤。其中的14种食品均含丰富营养素，它们未获加工，属于天然食品，而且所含热量低。幸运的是，它们相当便宜，而且购买得到。按普拉特的说法，这些食品能预防甚至消除心脏病、高血压、糖尿病、痴呆和某些癌症。

　　58岁的普拉特任职于加州斯克里普斯纪念医院，从20世纪80年代中期开始研究食谱和疾病之间的联系。

　　普拉特相信，与其它食谱相比，他的“超级食品”是提供健康长寿生活所需营养素的最佳组合。这些食品能提供维生素C、叶酸、硒、维生素E、番茄红素、叶黄素、谷胱甘肽、纤维和脂肪酸等营养素。

　　多年来，普拉特严格遵循这套健康食谱。此外，他每天5时30分起床，经常锻炼身体。