生姜食谱提高免疫力

香浓

姜是人们的日常生活的调味剂，人们要是很好的利用，还可以很好的去制作出一份食谱，可以有效的提高免疫力......

　　巧搭生姜食谱提高免疫力

　　姜无论是古今中外，都被当作养生药材，俗话说四季吃生姜，百病一扫光，姜具有神奇的妙用，保健的效果，只要结合自身情况，用之得法即可强身延年，而其独特的香味与辣味也是料理所不可或缺的香料。小编为大家介绍四道可以让女性食欲大增，而且有益健康以姜作为食材的食谱。

　　在作为配料中，姜可去腥解膻，如除水产品、禽畜类的腥膻气味，可将姜切成块或片，用刀面拍松使其裂开，好让姜味外溢，浸入菜中。姜还可起到浸渍调味的作用，如炸排骨、油淋鸡时，先将原料用姜片浸渍，以去其异味。另外，生姜入菜还可起到增鲜与增色的作用。

　　食用生姜也有禁忌

　　1、凡患热性病时，应忌食生姜，以免使热症加重。

　　2、生姜烂了，应忌食用，这是由于生姜在腐烂过程中会发生—系列的化学变化，其中会产生—种有毒的物质叫黄樟素，它能使肝细胞变性，其毒性对肝细胞损害很大，尤其是肝炎患者，更应禁忌

　　姜煎旗鱼

　　煎旗鱼加上姜勾芡，可为‘讨人厌食品’加分。

　　材料(2人份)

　　旗鱼(大块)……2块;油菜……1/3把(100公克)

　　姜泥……1小匙

　　面粉(低筋)……适量

　　盐、胡椒……各少许

　　高汤……1/2杯

　　砂糖……1/2小匙