发个大菜解解馋，减肥党一定要小心谨慎
看过长腿欧巴张亮做过的水煮牛肉，按捺不住尝试的心情准备好牛肉，切片之前可在冰箱冷冻一会，方便切片
切片时和牛肉的纹理是逆方向的，不要切的太薄
切好的牛肉放淀粉、蛋清、料酒、盐腌制
准备你喜欢的蔬菜，我用的是芹菜和娃娃菜
准备好大料（葱、姜、干辣椒、花椒）
热油将干辣椒和花椒炸熟（有香味即可，小心炸糊颜色不好看还不健康）
将干辣椒和花椒捞出待用，将葱姜煸香倒入蔬菜，炒至变色捞出
锅里倒入油，将万能老干妈炒香（不管什么口味都好吃）{:soso_e102:}，然后锅中倒水
将火拧小，用筷子将肉片一片、一片的放入锅中（此时一定要快，要不然有的肉老了，有的肉还没熟）
等肉片变色时即可关火
将炒过的蔬菜铺在碗底下，将煮好的肉片倒入碗中
上面用香菜点缀，同时将之前炸过的干辣椒和花椒铺在上面
将锅洗干净，倒入油，至油烧热时直接浇在碗里
大功告成，一碗香喷喷的水煮肉就做好了，干下几碗饭的节奏啊{:soso_e161:}{:soso_e161:}{:soso_e161:}
发现楼主每道菜必有老干妈的身影。。。吼吼～～ 色泽不错。香菜和辣椒摆在上面很好看滴说。{:4_356:} 118De小口袋 发表于 2014-11-17 13:36
发现楼主每道菜必有老干妈的身影。。。吼吼～～
老干妈是时间的:victory: 、、、、、、、、、、、下次来点清淡吧{:6_213:} 为我们广大女同胞点赞 问题来了，烧菜哪家强，安庆在线网落苏家
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