星空 发表于 2014-9-1 07:03:10

烘培入门级点心,你值得一试!

其实饼干是最入门级别的烘培比蛋糕和面包不知要容易多少
所以你值得拥有这么一款只有零基础确实皇冠级别的口感享受啊!

http://img3.hefei.cc/forum/201408/29/152718tpp195t4oe6p3sem.jpg
今天给大家带来的就是又香又酥脆的曲奇饼干



老规矩
【上图图】

【制作步骤】

1.准备原料:黄油70克牛奶一勺糖粉60克低筋面粉100克
一个鸡蛋泡打粉半勺


2.黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀

3.分次加入蛋液搅拌,再分次加入牛奶搅拌均匀成奶油糊

4.加入低筋面粉和泡打粉至搅拌好的奶油糊中,翻版成均匀面糊
5.将面糊放入硅胶裱花壶中,挤出自己想要的花形,挤到放了锡纸的烤盘上
6.烤箱预热后,放入烤箱烘烤,180度,10-15分钟
7.熄火后,不要急着取出来,干焖10分钟拿出就OK了


明天你好 发表于 2014-9-2 06:39:59

好想学啊。。
页: [1]
查看完整版本: 烘培入门级点心,你值得一试!