土豪茶叶蛋，我是这样做的
最近茶叶蛋在网上貌似很火！所以也趁热闹一下，倾家荡产来几个土豪茶叶蛋！
不论是茶叶蛋还是普通的白煮蛋，我都不喜欢太实在的蛋黄，可是又无法接受溏心的
所以就煮成这种沙沙的~
我做茶叶蛋的过程是这样的
1、凉水加一点盐，放入洗净的鸡蛋，中火煮8分钟关火，立马用凉水冲洗一下
2、把煮好的鸡蛋敲出裂纹，或者剥壳都行。
3、锅里放入适量清水，20克茶叶，15克生抽，15克老抽，
5克白糖，10克盐，几片生姜，一段葱，
三四个八角，五片香叶，一小块桂皮，20粒花椒。
4、煮开五分钟，晾凉。
5、把敲好的鸡蛋放进去浸泡一夜。
6、第二天早上就可以吃了，蛋黄沙沙的，咸淡正合适。
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