土豪茶叶蛋，我是这样做的

宜秀小孩

最近茶叶蛋在网上貌似很火！

所以也趁热闹一下，倾家荡产来几个土豪茶叶蛋！

不论是茶叶蛋还是普通的白煮蛋，我都不喜欢太实在的蛋黄，可是又无法接受溏心的

所以就煮成这种沙沙的~

我做茶叶蛋的过程是这样的

1、凉水加一点盐，放入洗净的鸡蛋，中火煮8分钟关火，立马用凉水冲洗一下

2、把煮好的鸡蛋敲出裂纹，或者剥壳都行。

3、锅里放入适量清水，20克茶叶，15克生抽，15克老抽，

5克白糖，10克盐，几片生姜，一段葱，

三四个八角，五片香叶，一小块桂皮，20粒花椒。

4、煮开五分钟，晾凉。

5、把敲好的鸡蛋放进去浸泡一夜。

6、第二天早上就可以吃了，蛋黄沙沙的，咸淡正合适。