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童年的腊八粥

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发表于 2013-10-27 09:21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式



童年的腊八粥

/李军南

老家在腊八这天有吃腊八粥的习俗,童年在奶奶家长大,和爷爷奶奶的关系就显得分外亲。在老家.流传着这样一首民谣:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,哩哩啦啦二十三。也就是说过了腊八这天,时间会变得越来越快,这样离新年也就不远了。小时候,孩子们都盼着过年,于是,也就盼着腊八赶快来。
小时候听老人们说腊八粥是专为僧侣们享用的,传说也分为国外和国内几个不同的典故,具体传说记忆模糊了,可腊八这天吃粥在民间盛行是从我记忆里就开始的。作为一种民间风俗,夏历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,农民们是乐呵的。
奶奶小时候生在大户人家,据说当时她小时候家里还是地主成分。家里使唤着不少丫鬟,每天早晨起来梳头的丫头就有两个。所以民间这样盛行的节日在当时大户人家是肯定要过的,随着奶奶嫁到爷爷家,煮腊八粥的“功夫”也就像陪送的嫁妆一样带到了我家。
小时候孩子多,我和弟弟,两个姑姑家一个表弟,两个表妹。由于当时整体的生活水平都不高,孩子们对于各种节日也就变得敏感起来,不像现在的孩子,过什么节也都见怪不怪了。早在腊八前几天,孩子们就在奶奶的带领下,把要煮粥的各色材料都准备好了,黄米、大米、江米、小米、菱角米、红豆从十多里外的集市上买回来,合水煮熟,用桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及红糖、葡萄干作点染,所有的东西准备好后,奶奶就吩咐我们几个孩子把院子里的铁锅准备好,洗净,拿好柴火,按照奶奶的要求,孩子们把准备好的各种材料逐样儿放进锅里,我就开始拉风箱(风箱小时候在乡下很流行,主要是旺火之用)烧火煮粥,随着呼啦呼啦的风箱声,不多时,腊八粥的香气在奶奶家不大的小院里开始四溢。
爷爷这时会把几个带蓝边的瓷碗拿出来,分发给我们几个孩子。掀开锅盖,沁人心脾的香味扑面而来,奶奶拿着勺子,让我们几个孩子排好队,一个个来领粥吃,看着蓝瓷碗里红红绿绿的颜色,孩子们早已把持不住自己,端起碗就往嘴边送。奶奶在一旁喊着:“孩子们,慢点儿,看别烫坏了嘴,这一大锅都是你们的,谁也不跟你们抢”。“我还要再吃两大碗”,“我也要,我也要”,家里的几个孩子因为几碗粥竟也争先恐后的喊叫起来,爷爷站在院里的大杨树底下,奶奶围着围裙站在锅边,我特别印象深刻奶奶那张灿烂的面庞,看着孩子们“得意忘形”吃粥,奶奶是高兴的。
后来求学在外,直到参加工作,也就很少能吃到奶奶煮的腊八粥了。吃惯了老人家煮的粥,腊八这天回不去家,自然也就吃不到奶奶煮的粥了,竟然不习惯了。每到这时,总会想到欢乐的童年,还有童年的腊八粥。不知在外上学的弟弟妹妹们,在这天是不是心也回到了久违我们的童年呢?也不知奶奶在少了爷爷的乡下,腊八这天还会不会煮粥?
我唱歌哪有跑调,我只是喜欢唱自己的调调。
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