披萨的各式做法，太让人垂诞欲滴啦，快到碗里来吧

宜秀小孩

引导语：在我心里，最好吃最正宗的披萨一定是自己亲手送进烤箱烘焙出的披萨，不仅色鲜诱人，而且外焦里嫩、香气扑鼻。如果你也有点心动，不如下次自己在家动手烤一份披萨吧。


　　培根披萨

　　用料：披萨饼1个，培根肉2片，圆葱适量，马苏里拉适量，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量

　　做法：

　　1.买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。

　　2.在披萨饼上抹一层番茄酱。

　　3.再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。

　　4.将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。

　　5.在菜上铺上切好的培根肉片。

　　6.马苏里拉奶酪刨丝拉放到披萨上。

　　7.整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。

　　8.在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。

　　9.培根披萨的做法步骤99.美味营养的饭菜肉齐全的披萨完成啦，开吃。




　　米肠牛肉披萨

　　用料：披萨饼坯 1个，米肠 30克，酱牛肉 30克，洋葱 30克，柿子椒 10克，红椒 10克，黑橄榄 3颗，红腰豆 10粒，奶酪 120克，披萨酱 80克

　　做法：

　　1、将9寸披萨饼坯置干净的烤盘上，并用叉子在饼上叉小洞

　　2、把披萨酱均匀的涂抹在饼底上

　　3、均匀撒上一大半的马苏里拉芝士碎

　　4、将洋葱、青红椒均匀铺上

　　5、再依次将米肠、熟牛肉片、黑橄榄、红腰豆撒上

　　6、最后撒上余下的马苏里拉芝士碎

　　7、烤箱预热180度，将披萨饼入烤箱中烤15-20分钟分钟即可

　　墨西哥鸡肉披萨

　　用料：披萨饼坯 1个，鸡腿 120克，奶酪 80克，食盐 2克，胡椒粉 少许，番茄沙司 20克，麻辣汁 2毫升，植物油 30毫升，洋葱 30克，水淀粉 30毫升，芝麻菜 60克，辣椒（红，小） 2个，鸡蛋 1个，黄油 5克

　　做法：

　　1、将模具涂抹黄油防粘。葱切末、芝麻菜洗净折断，红辣椒切圈

　　2、面团进行基础发酵后取出，擀成模具大小的饼状。放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵

　　3、鸡腿肉切小块，依次加入腌料，搅拌均匀腌制10分钟

　　4、将平底锅加热，倒入植物油，然后将葱末倒入炒出香味，再加入腌好的鸡肉丁

　　5、烤箱预热210-220度

　　6、此时鸡肉被煸炒变色，浇入水淀粉，加热至汤汁浓稠即可关火。将发酵好的饼取出，将炒好的鸡肉中的浓汤汁涂抹在饼皮上

　　7、然后撒上2/3的奶酪碎，再均匀的铺上芝麻菜，再放入鸡肉块和辣椒，饼的边缘刷些鸡蛋液

　　8、放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟

　　9、取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤箱中上层烤3-5分钟




　　火腿核桃仁披萨

　　用料：披萨酱 1小碗，马苏里拉奶酪 200克，圣女果 7个，甜椒 1个，核桃仁 80克，火腿 4片，高筋面粉 180克，酵母粉 2克，白糖 5克，食盐 2克，黄油 20克，水 120克

　　做法

　　1、辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序，10分钟后放入软化的黄油继续和面程序

　　2、直到把面揉到扩展阶段

　　3、可以拉出手套膜

　　4、盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小

　　5、提前做好的披萨酱备用

　　6、马苏里拉切丝备用

　　7、甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮，小西红柿切两半，火腿片切扇形片

　　8、发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔

　　9、铺上一层披萨酱

　　10、撒上一层马苏里拉

　　11、把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上

　　12、再撒一层马苏里拉

　　13、烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤18--20分钟

　　14、拿出来最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟

　　15、烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的




　　八爪鱼迷你披萨

　　用料：披萨饼坯 （6寸）1个，马苏里拉奶酪 1片，酱八爪鱼 适量，油 适量，香菜 适量

　　做法

　　1、准备食材。（简简单单也未尝不可）

　　2、将披萨皮放到披萨盘上，并用叉刺出密密麻麻小孔

　　3、用花生油涂抹整个披萨皮

　　4、将八爪鱼切成粒，连同酱一起铺到披萨皮上

　　5、然后将拉丝芝士撕碎铺放在上面

　　6、烤箱预热，中层，上下火，200度，烤15分钟

　　7、取出，铺上香菜，再放进去烤5分钟即可

　　8、脱模切成块即可享用


　　鸡肉土豆披萨

　　用料：鸡肉300g，高粉150g，橄榄油适量，盐3g，糖7g，土豆半个，洋葱半个，番茄酱适量，酵母粉4g，蜜汁鸡肉腌料适量，披萨草适量，马苏里拉奶酪适量

　　做法：

　　1.准备好原料。

　　2.鸡肉用蜜汁腌料腌至3小时候以上，然后放烤箱烤6分钟取出待用。

　　3.面粉中放牛奶，糖，盐，酵母粉橄榄油揉成光滑的面团。

　　4.发酵至两倍大。

　　鸡肉土豆披萨的做法步骤55.发酵好的面团揉匀后放入披萨烤盘，表面扎眼，静止10分钟后放入烤箱180度烤7分钟取出。

　　6.土豆切片后放入锅中煎至两面微黄。

　　7.在披萨饼胚上涂一层番茄酱，铺上洋葱圈，土豆片。

　　8.撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱烤8分钟后取出。

　　9.上面放上烤好的鸡肉。

　　10.再放一层奶酪。

　　11.放入烤箱烤5分钟即可。


　　缤纷蔬果披萨

　　用料：披萨面皮500g 、辅料油适量、番茄沙司适量、马苏里拉芝士适量、小番茄适量、猕猴桃适量、洋葱适量、蘑菇适量

　　做法：

　　1.、准备的材料：披萨面皮一个，番茄沙司，马苏里拉芝士，小番茄，猕猴桃，洋葱，蘑菇，

　　2.将猕猴桃去皮后切片，蘑菇洗净后切片，小番茄洗净后对半切开，

　　3.将披萨面皮用叉子扎孔，因为本身买来的面皮孔比较少，

　　4.在披萨盘中均匀的涂上一层色拉油，然后放上披萨面皮，涂上番茄沙司，

　　5.撒上一层马苏里拉芝士，

　　6.放上准备好的蔬菜和水果，

　　7.在上面再放一层马苏里拉芝士，

　　8.预热烤箱，放入烤箱中，210度，选择上下管旋转，15分钟左右。

　　编后语：在闲暇的午后，或是约三两好友，做一盘五彩缤纷的披萨，是不是也惬意十足呢。随意加各种自己喜欢的馅料，想怎么吃就怎么吃，爱怎么吃就怎么吃，各式披萨，总有你喜欢的一款。