这么简单的虎皮辣椒居然做了N次才成功，原来少了这一招

清新小萝

这么简单的虎皮辣椒居然做了N次才成功，原来少了这一招

最近特别喜欢吃虎皮辣椒

之前都不会做，做一次失败一次，真是心塞~

前段时间刚学了一手，哈哈 还可以 难度系数为0

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首先是买辣椒 要买肉厚的青辣椒

洗干净后，轻拍辣椒去蒂去籽

擦干水~【最好把水控干，这样放锅内煎的时候不至于爆的很厉害】

用平底锅 开中火 不用放油！！直接把辣椒放进去，

差不多1分钟左右就会煎到有虎皮了

可以开始翻面再继续煎，一直煎到辣椒变软

然后盛出放到盘子里 等待

再准备配料跟调味汁水

把大蒜子、豆豉切碎、备用

用 盐1勺 糖1勺 生抽3勺 陈醋3勺 料酒3勺作为调味汁水

把大蒜子、豆豉还有调味汁水一起放入锅内炒到翻滚

再把刚刚放到盘子里的辣椒加入

轻轻翻炒 让辣椒入味

就可以出锅了！！非常简单！

卖相就不要在乎了 主要是速度快哈~~

一般5分钟内就可以做好了

非常方便