春节聚会“觥筹交错”间悠着点

龙山老翁

   原标题：春节聚会“觥筹交错”间悠着点，喝酒伤身，醉酒还会致死

一到春节，亲朋间的聚会开始多了起来，饭局上最少不了的就是喝酒。都知道饮酒过量对身体不好，但不少人仍是无酒不欢，不醉不归。医生指出，喝酒对人体的伤害是全面的，不仅伤肝，还会伤害心脏、胰腺、神经，更严重的，还能致人死亡。医生提醒，大家在觥筹交错间，可别只图尽兴，身体健康才是最重要的。对于五花八门的“解酒药”更不要轻信，因为在医学上还没有解酒的药物。

　　喝酒对人体的伤害是全面的

　　许多人都知道喝酒对身体不好，可究竟有哪些危害，却不一定说得清。2月9日，记者就此采访了市立医院消化内科主治医师张世栋，请他来说说有关喝酒的那些事儿。

　　张医生告诉记者，喝酒对人体的伤害是全面的，尤其空腹喝酒摧残更大，而且喝酒会致人死亡也并非危言耸听，他在接诊时就遇到过。喝酒最直接伤害的是肝，长期喝酒容易得酒精肝、肝炎、肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，会造成免疫力下降，就会很容易感染其他病。其次，喝酒会伤胃，还会伤害心脏、脾脏和胰腺，容易引起高血压，心血管疾病，还容易引起急性胰腺炎。此外，喝酒还会导致昏迷，喝醉了容易窒息，他就曾遇到过因为醉酒窒息而死的病人。醉酒后呕吐时，最好有人看着，一旦呕吐物呛入气管就会很危险，如果吐得厉害还可能导致胃出血。

　　张医生提醒，醉酒危害大，饮酒还需适量。有慢性胃炎、胃溃疡、糖尿病等症的人尽量要少喝，有肝病和心脑血管疾病的人最好滴酒不沾，服用感冒药、安眠药后也不要喝酒，否则会加重病情。在喝酒时，切记不要空腹，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。

　　酒量大小与人体耐受度有关

　　在酒桌上，最常听到的一句劝酒话是，“喝酒脸红的人不容易醉，酒量大”。还有一类人，越喝酒脸越白，他们也被认为是酒量大。果真如此吗?如何能判断自己酒量是否大呢?

　　对此，张医生指出，喝酒是否容易醉与人体耐受度有关，每个人对酒精的耐受度不一样，这有先天的遗传因素，也与后天长期饮酒的不断刺激有关。对于是“喝酒脸红酒量大”还是“喝酒面不改色酒量大”，在医学上并没有定论。

　　人的身体内有两种酶会对酒精产生作用，一种叫乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，一喝酒就容易出现脸红的症状。另外一种酶是乙醛脱氢酶，喝酒容易脸红的人只有前一个酶没有后一个酶，所以体内有毒乙醛会大量累积迟迟不能代谢。有科学研究证明，酒量不大，一喝酒脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌得几率要比其他人高出12倍左右。所以，喝酒容易脸红的人更应该少喝酒。

　　而越喝脸越白的人体内这两种酶都非常少，主要靠肝脏里的一种氧化酶将酒精慢慢氧化。这种人喝酒往往不知道自己的底线，很容易饮酒过量，直到烂醉。所以，喝酒脸白型的人得小心急性酒精中毒。如果有人体内既有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶，那其就是传说中的“酒篓子”。这类人喝酒之后的一个重要表现就是会大量出汗。不过，这样的人数量极少。

　　不要轻信“解酒药”的神效

　　不是天生的“酒篓子”就很难做到千杯不醉，不过，聪明的商家开发出了五花八门的“解酒药”，宣称吃了“解酒药”就可以放心大胆地去喝酒了。2月8日，记者走访市区多家药店，发现不少药店都有“解酒药”出售，种类繁多，有胶囊、口服液、咀嚼片等。拿起几盒细看，记者注意到，这些所谓的解酒药其实都不是药品，有些是保健食品，还有一些是带有QS认证的普通食品。配料都是些茯苓、牡蛎、葛根、菊花等中药材。它们都宣称能防醉醒酒，保护心肝胃，特地强调“对化学性肝损伤有辅助保护作用”。

　　“解酒药”究竟效果如何?服用过“解酒药”的市民张松告诉记者，根本没有用。张松从事的是销售工作，经常要喝酒应酬，几顿下来身体有点扛不住了。于是他就去药店买了解酒片，喝酒前半个小时他吃了两片，可还是很容易就喝醉了。醉酒后他又吃了两片，但头痛、呕吐的症状并没有减轻。

　　对此，张医生表示，目前为止，医学上还没有一种真正能解酒的药物，医院在抢救醉酒的病人时，多采用的是静脉注射葡萄糖或生理盐水的方法，加快酒精分解。所以，市面上销售的“解酒药”根本就不靠谱，喝酒后比较有效的醒酒方法就是多喝白开水，以利于酒精尽快虽尿排出体外。对于民间流行的喝浓茶解酒的做法，也是不可取的。茶叶中的茶多酚虽有一定的护肝作用，但浓茶中的茶碱会使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。因此，醉酒后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。

　　相关链接 怎样喝酒不容易醉?

　　1、不要空腹喝酒，在喝酒之前先行食用油质食物，如肥肉等或者先喝一杯牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部;

　　2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精;

　　3、喝酒时可多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力;还可多吃点绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;

　　4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇;

　　5、喝酒后不吃饭危害大，应吃一些容易消化的食物，比如面条;

　　6、如果喝得太多，可以事后吃些水果或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精;

　　7、喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。  查灿华 整理

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