我市年夜饭最低消费仍隐性存在

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  原标题：年夜饭最低消费仍隐性存在

距离除夕还有20余天，但是我市年夜饭市场早已火爆了两个多月，不少酒楼、餐饮店的年夜饭早被预订一空，包厢在元旦前就预订完，大厅客位也所剩无几。1月26日、27日，记者走访我市十余家酒楼、饭店，发现每家都设置了套餐或人均消费标准，其中人民路某酒店还设置了1488元/桌的最低消费，这让去年11月1日起实施的《餐饮业经营管理办法(试行)》中“禁止餐饮经营者设置最低消费”的条令成为一纸空文。

　　最低消费改头换面

　　1月26日下午，记者以顾客身份来到我市多家酒楼、餐饮店咨询年夜饭预订情况，发现包厢全被预订完，只剩下为数不多的大厅客位。餐饮店均以套餐或人均消费形式预订年夜饭，且不能提供具体菜单，顾客只能“盲定”。

　　迎江区状元府街与天台里街交口处的一家私房菜馆16个包厢全被预订，大厅也只剩下一个桌位。“基本都是老顾客预订的，中秋节就订出去一大半了，包间100元/人，大厅80元/人，很实惠。”店员告诉记者。湖心中路一家特色饭馆包厢也已经全部订完，大厅还剩几桌，“大厅128元/人，包厢200元/人，现在预订2月初就能给出菜单，如果不满意可以稍微调整。”该店前台人员说。

　　此外，安庆火车站附近的几家饭店年夜饭是按照套餐收费的，套餐价分为688元(供6-8人)、888元(供10-12人)、1088(供10-12人)元不等。大观区新地城某火锅店也推出年夜饭套餐，“我们根据人数收费，4人588元/桌，18个菜，6人888元/桌，25个菜等等，包间必须是8人及以上才能预订，有A、B两个菜品选项，绝对够吃。”该店店员说。

　　饭店称年夜饭成本高

　　“我们今年不办年夜饭了，过年当天的人工、菜类成本过高，老板说赚不了什么钱。”市府路一家酒店前台工作人员告诉记者。菱湖南路与宜城路交口的某酒店程姓经理说，“我们去年就没做年夜饭的生意了，员工们忙碌了一年都想回家过年，留不住人。”

　　年夜饭的高成本成为各家饭店变相设置最低消费的一致说辞。“我们这边的大厨一晚500元都嫌少，人工成本太高了，所以年夜饭的价格比平时贵是理所当然的。”湖心路一家饭店的负责人说道。采访中，不少餐饮店老板告诉记者，菜类供应商在除夕当天基本停业休息，而且除夕当天客人很多，所以需要统一菜品推出套餐，方便年夜饭的及时供应。同时，为了鼓励员工积极服务，饭店会相应提高当天的工资或发红包。

　　人均消费标准违规

　　商务部与国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》已于2014年11月1日起施行，该办法第二十条明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。

　　“酒店推出预订年夜饭的套餐和人均消费标准，虽然没有明确说是最低消费，但若不按酒店要求预定就无法在该店就餐，客观上是一种限制最低消费的行为，损害了消费者公平交易权和自主选择权。”中皖律师事务所张金金律师告诉记者，套餐费和人均消费标准是酒店强加给消费者的固定金额，违背了《消费者权益保护法》的规定。

　　“建议市民在预订年夜饭时问清楚消费形式，明确双方权责，确保发生纠纷时减少损失。已预订年夜饭尚未签订协议的市民也可以与饭店协商重新签订，将自己的需求具体化。市民在消费时一旦发现菜品、价格、份量与协议约定不符，可保留证据向相关部门投诉举报。”市消费者协会法律咨询与投诉部门负责人姚爱莹表示。

来源安庆新闻网