让生活多点烟火味

118De小口袋

      孟子有言：君子远庖厨，自此后男人们就将厨房做饭的事情都交给了妻子。男人在外驰骋疆场，而包括下厨在内的家务都归女主人。男主外，女主内成了人们共识，就这样流传了几千年。直到当下，才有所改变。如今许多女孩在职场上能与男同事平分秋色，甚至更出色。然而，却不会做饭，一部分男孩反而回到庖厨当中，享受做饭的乐趣。放眼望去，那些手艺了得的大厨似乎都是男性，这对传统无疑是颠覆。其实，仔细观察，不止厨师这个行业，其他方面才华横溢的男人，也擅长做菜。导演李安，音乐教父李宗盛都是此中高手。

    众所周知，李安导演在成功之前曾在家蛰伏六年，期间靠太太维持整个家的生计，而李导则包揽了家务，包括下厨做饭。六年的锻炼，自然练得一手好厨艺，这也给他日后拍《喜宴》《饮食男女》等电影积蓄了灵感。音乐教父李宗盛，不仅在词曲创作以及演唱方面才华横溢，还热爱做饭。据说他喜欢半夜做饭，从晚上十一点开始一直到凌晨，搞得楼道里都是烟火味，甚至将家里的泳池改成了厨房。他在北京的家里有一个储藏室，堆满了从世界各地淘到的食材，电脑里面大量的烹饪视频，还从做饭里琢磨出很多关于感情的道理: 人生伴侣就如同寻觅美食，缘分到了，适合你的那盘菜就出现了，心急是吃不了热豆腐的。只有吃到一起的人才能爱到一起,如果一个人喜欢吃辣,另一个人偏爱甜品是和谐不了的。无怪乎，他的歌词里充满了生活的智慧，这些都不是简单的说教，而是他通过鸡毛蒜皮烟火烹饪中思考总结出的。无论是李安还是李宗盛他们都在各自领域堪称翘楚，有着值得称道的成就。然而，他们又都热爱烹饪，在厨房锅碗瓢盆的碰撞中，为家人做出一道道丰盛的家宴。

    食色，性也。人活一世，最重要的首先就是解决吃的问题，这也就是民以食为天的由来。饮食男女只有解决了吃，才能完成其他的事。孟子倡导君子远离厨房,只是不希望其杀生而已。然，时过境迁下厨已不仅仅是女子专利。随着男女平等观念的深入，加之父母宠惯，女孩会做饭的亦少之以少。别说炒菜，就是煮方便面这样简单的又有多少？结了婚，不是在父母家蹭吃，就是下馆子。家里似乎成了只提供休息的旅店，少了烟火气。

    男人小时候都有武林梦，渴望能像武侠小说中那样得到一本秘籍，功力大增，最后一统江湖成为武林盟主。女孩则喜欢玩过家家，给自己的芭比娃娃或者玩具熊之类当妈妈，用树叶和土给它们“做饭”长大了，这些都成了可笑的回忆。其实，男同胞不妨将厨房当成自己的武林，菜谱当成秘籍，在锅碗瓢盆中，用烹煮蒸炸炒等技艺将各种食材来创造出舌尖上的江湖。女孩们也都能回归厨房，用真正的食材为老公孩子做出美味。

    我心中理想的家不是男人一有空就出去应酬，留下妻子独守空房。亦不是两个人到父母家蹭饭或下馆子，剩下冷冰冰的房子。而是两口子在锅台水池边一个洗切剥，一个炒煎炸。嬉笑中一道道美味出锅，摆上桌面。这才是热气腾腾有滋有味的生活，如此，家才充满了温情浪漫。无论男女回归厨房，让生活多点烟火味吧。