补钙探秘：补钙不补维D，白补

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　　中国人的补钙情结从哪来?

　　中国是全球最大的补钙市场，这个市场的庞大来自其需求之大。翻阅一些国内骨质疏松调查报告，可以发现：中国中老年发生骨质疏松的人数已达到9000多万，即使是在经济发达的上海，受调查者每日平均钙摄取量为700～900mg。同时调查结果表明，中老年妇女对饮食预防骨质疏松的知识了解欠缺，仅有4%的人了解绝经后妇女每天应摄入钙1000～1500mg，关于如何补钙存在误区，含钙高的食物摄入不足。(郑英芳，上海杨浦区社区卫生服务中心的调查报告)归结起来，饮食差异是根本原因之一。

　　我国膳食结构以素食为主，食物含钙少，而素食中的纤维素和植物酸还会减少钙的吸收。我国城乡居民每日膳食中的钙量均偏低，只有400～500mg，远低于我国营养学会推荐的每日膳食中营养素的钙供给量：婴儿(1～6月)为400mg;婴幼儿(6～12月)600mg;儿童(1～10岁)800mg;青少年(13～18岁)为1200mg;成人(25～50岁)为800mg; 年期(>50岁)为1000mg;怀孕及哺乳妇女为1200mg。(葛可佑，中国人营养与饮食状况)

　　在国内，宝宝一出生，补钙便成了妈妈们非常关注的事情。可是也有些妈妈会说，国外的小宝宝都没怎么补钙。为什么会出现这样的差异呢?一个不得不提到的原因是——饮食习惯的差异。在西方国家的饮食中，奶及奶制品是孩子们的日常饮食，无论辅食添加与否，都要保证孩子每日摄入700mL以上的奶制品。同时大家也会发现国外很多零食都有钙的强化，所以相对来说西方国家孩子钙的来源是比较多的。这种以肉和大量奶及奶制品为主的饮食结构，使国外并不强调婴幼儿补钙，而是要求补充维生素D，以促进钙的吸收。故，补钙应符合我国的国情。

　　“从胎儿在母体开始、婴儿生长期、儿童期、20岁以后、孕期、更年期、老年期都需要钙的补充。所以说女人一生都要补钙。”妇幼保健专家如是说。

　　关于婴幼儿究竟需不需要补钙，我们咨询了国内营养专家：

　　首先，每个孩子的生长发育特点不尽相同，我国著名孕产营养专家，复旦大学营养医学研究中心主任邵玉芬教授建议，父母们应该根据孩子日常饮食中钙含量的多少，并根据医生的指导，给孩子适当的补充钙质，帮助孩子健康成长。举例来说，半岁以内的宝宝每日需要摄取的钙量约为400mg，而正常母乳钙含量约为300mg/L，如果宝宝每日摄取700-800ml母乳，摄入钙量约为 250mg，不足部分就需要额外补充钙质，来满足成长需要。

　　另外，很多人认为初生婴儿以奶为主食，无需补钙，但有营养专家指出，即使如此，也应考虑哺乳母亲钙营养状况，甚至孕期钙营养状况也会影响母乳钙质量。所以需要酌情为婴幼儿，或哺乳母亲补充钙营养。

　　总而言之，钙是人体必需的一种矿物质。需要由食物中获取，大家可以根据自己的饮食情况，酌情补充钙剂，不是所有人都不需要额外补充，也不是所有人群都必须补钙。关于补钙问题，还应客观对待，不可概论。