菲仕兰:2015年在华营业额达到10亿欧元

魂牵梦萦

　　近日，荷兰皇家菲仕兰公司（下称“菲仕兰”）中国乳业发展总监尚昊哲向中国媒体与我们分享了提高中国乳业质量的战略方针，包括帮助中国参照荷兰模式和经验，在北京周边选地建示范农场等。

　　尚昊哲说：“荷兰平均每头牛每年鲜奶产量是8吨，中国是5.5吨。我们用了140年的历史，才达到这个结果，我们很愿意和中国分享我们的知识，我们相信中国未来会很快达到这个数字。”

　　增加对华出口量

　　菲仕兰公司是奶粉品牌“美素佳儿”的母公司，除了生产为国人熟知的“美素佳儿”婴幼儿奶粉，菲仕兰还生产奶酪、酸奶、乳品饮料等乳制品以及丰富的乳品配料，它全资隶属于菲仕兰合作社，合作社拥有超过20000名左右来自荷兰、德国和比利时的会员农场主。

　　尚昊哲在演讲中表示合作的概念主要是适应当地的环境。初步的中国战略是先增加婴幼儿奶粉的市场比例、增加乳品配料的出口，并加大奶酪和常温奶的出口，希望大中华区（含香港、澳门和台湾）的业务在2015年达到10亿欧元的营业额。

　　荷兰是一个传统的贸易国。2012年，乳业出口产品价值59亿欧元，其中近一半为奶酪。尽管经历了经济危机，2005-2012年间，荷兰乳品的出口年均增长率仍高达7%。特别是对亚洲的出口增速飞快，主要产品为奶粉（包括儿童营养品等）。2005—2012年间，向亚洲国家的出口年均增长达7.5%。

　　中国占荷兰乳品出口量的1/10左右，除了婴幼儿奶粉、奶酪，还包括乳清粉等其他乳品配料，主要品牌是美素佳儿婴幼儿配方奶粉。

　　在北京建立示范农场

　　合作的前提是分享知识，菲仕兰公司计划分5个领域将荷兰乳业成功的奥秘分享给合作伙伴。建立研究项目；在北京建立示范农场；邀请国内的专家了解荷兰的乳业；每年邀请2名奶业方面的研究生来荷兰交流；交换老师来做知识交流。

　　当记者问道：“北京的牧场存在的问题，如何改造？”时，尚昊哲回答说：“现成的情况总是会不理想的地方，但是我们要找到一个现有的牧场，他可能与理想有距离，比方说，我们在北京周围郊区找到牧场，有些没有教室，不能做培训，或者在地里位置距离机场太远了。

　　菲仕兰公司的目的是要提高中国乳业的质量和安全水平，因此，我们和瓦赫宁根大学、中国农业大学共同在北京建立了中荷奶业发展中心，荷兰首相马克 吕特也出席了中心启动仪式。

　　怎么和竞品竞争？

　　“首先是质量控制，我们相信产品的质量是对消费者的质量安全的承诺，我们需要达到这个标准，并一直有自我改进的意愿，如果哪个环节能做得更好的话，我们就去努力。”尚昊哲说。

　　菲仕兰公司建立了由政府、企业和大学组成的“金三角”Foqus系统，是三方质量控制系统，尚昊哲说：“质量控制机构是独立第三方机构，我们也希望把这种模式介绍到中国。”