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巧手包粽子 快乐迎端午

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发表于 2020-6-22 06:58:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
巧手包粽子  快乐迎端午


    淡淡粽叶香,浓浓端午情。6月20日下午,安庆广播电视报社联合安庆渡江口腔医院、安庆市老年人体育协会组织了60多位老年人开展端午联谊包粽子活动。

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   “中老年人都有哪些口腔问题?”“糖尿病为什么最怕牙周炎?”“龋齿形成都有哪些原因……”活动一开始,安庆渡江口腔医院为在场的老年人量身定制了一套口腔知识讲座,提出了很多中老年人可能遇到的口腔问题。叔叔阿姨们听得都比较认真,有相关的口腔问题的还积极与牙科专家互动起来。
    在简短的口腔知识讲座后,众人移步包粽子区。只见糯米在清水中浸泡着,粽叶和蜜枣也已经准备到位,只等大家各展身手了。包粽子说简单也简单,将三片叶子折叠成漏斗状,放上浸泡好的糯米和蜜枣,放至8分满,再将粽叶折叠成型,用绳子绑好就搞定了。但想包得既快又好,就需要一些技巧了,例如粽叶怎么摆放、糯米和蜜枣的具体用量,粽叶的折叠技巧,乃至如何将成型的粽子打上既牢实又易解的结。

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   60位叔叔阿姨分成四组、两场包粽子,真是又热闹又温馨。“高手们”双手翻飞,神情专注,绑粽子时甚至连嘴巴、牙齿都利用上了,几十秒就包好一个,还能顺便指点手慢的一二,不会包的阿姨这会情绪也很高昂,现学现包,第一个慢些,之后一个比一个快,一个比一个好。
   速度有快慢,技术有高低,每一组包好的粽子至少都有四五十个,大小形状差异不小,大的如巨无霸,长度比成人手掌还长,小的袖珍得很,不如成人拳头的一半,真是各有千秋,趣味十足。

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   王胜玲是一位不折不扣地包粽子高手,就看她两手翻飞间,不过三四十秒一个粽子就弄好了,才七八分钟,她面前的塑料袋里已经有11个粽子了,且每一个粽子大小形状都差不多。她笑着告诉记者,“家里人都喜欢吃粽子,今年都包了三次了,”正因如此,听说这次活动,她马上就报名了,觉得和姐妹们一起包粽子,一定别有一番快乐。很明显,她还是非常沉浸此次其中的,即使和记者聊几句的功夫,眼睛还是一直盯着大家包粽子呢,很明显,还想继续!看样子,这次活动,她必然收获不小。
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    朱翠珍也是一位不遑多让的高手。第一场包粽子活动中,没包过瘾,又参加了下一场,两场加起来包的粽子超过20个,特别是她包的连环粽更是让人大为惊奇,她竟然用一根绳子串起了三四个粽子,而且在包连环粽的过程中,她一直用牙齿紧紧地咬住绳子,这牙齿之健康可见一斑啊。可记者注意到,活动结束后,她一个粽子也没有带走,原来,她所有的粽子都是为别人包的,“XXX几个人一直忙来忙去,维持秩序,也没时间包粽子,我给她们每人包了四个,等会送过去。”“这个妹子不会包,让我帮她包四个,我就一边教她一边帮她包了……”话语间流露的都是为人着想的善良和热心,真是位暖心阿姨。(安庆广播电视报记者 丁秋菊)

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