安庆639家食品加工小作坊“领证”

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核心提示：安庆639家食品加工小作坊“领证”

今年年初，我市出台新规，要求诸如豆腐作坊、炒货店等食品加工小作坊规范经营，在开业经营前必须取得一张《食品加工小作坊登记证明》。10月13日，记者从市食品药品监督管理局获悉，我市目前已有639家食品加工小作坊“领证”。

目前，食品加工小作坊随处可见，已成为群众食品消费的重要供应来源，为加强监管，保障老百姓的食品安全，今年年初，我市制定并出台了《安庆市食品加工小作坊监督管理规范(试行)》，根据新规，食品加工小作坊应当具备规定的设立必备条件，所经营的食品品种必须在规定的范围内，经营方式也应符合相关规定要求。在此基础上，实行食品加工小作坊开业登记制度，食品加工小作坊经营者在开业经营前应必须取得《食品小作坊登记证明》。


新规出台后，市食品药品监督管理局在全市范围内启动了食品加工小作坊规范监管工作和各类专项整治行动。记者了解到，截至目前，全市各地共排查食品加工小作坊1701家，开展各项检查1689家次，发放《食品加工小作坊登记证明》639张，领证的食品加工小作坊生产出来的食品未发生重大质量安全事故。

接下来，我市将进一步加强对食品加工小作坊的监管，集中力量抓好豆制品、熟卤肉、糕点等与老百姓日常生活关系密切的重点食品、以及农贸集市、校园周边重点区域食品加工小作坊的整治工作。重点区域食品经营单位不得销售、经营使用非法食品加工小作坊生产的产品。

另外，我市还将及时发布食品加工小作坊监督检查信息，并建立小作坊食品安全信用档案，记录食品小作坊资质证明、产品抽检等。对拒不配合整治的，进行点名曝光、依法处置。

来源：安庆新闻网        作者：孔军 白萍