过完双十一也不用天天吃泡面

落苏 · 发表于 2014-11-12 13:22:41

小伙伴们战况如何~败家了没

~想要剁手没

~囊中羞涩没

~

不用担心天天吃泡面的日子——有我小厨在，在家制作手抓饼可比泡面健康营养的多

取适量面粉，在面粉中加入少许盐,用冷水和热水分次倒入和面

面团和好之后用保鲜膜包好放置半小时（在温度高的地方）

之后可将面团取出，分成小等份

每份擀成圆形，将香油抹在面皮上（个人认为使用香油比色拉油香、酥脆）

然后像折扇子一样折好卷起来

在面板上撒些面粉，将卷起来的面团擀成面皮

锅中放适量香油（不要放太少，会糊锅），油烧热后将火拧小，将面饼放到锅里

当面饼起泡时翻面，在翻过来的一面打入一个鸡蛋

在等鸡蛋熟的过程中可将火腿肠生菜放入锅中滑热（个人认为滑热的火腿肠比较香）

剩下的就随意发挥了，想在里面加入什么都可以（不要忘了宅男女神——老干妈哦

）