下午茶时间到啦~~~~~~

落苏 · 发表于 2014-10-31 09:33:31

下雨的午后，阴天，朋友，三言两语，悠哉悠哉

不需要去外面的甜点店，就在家里，心有所依，

看彼此喜欢的节目，放共同喜欢的音乐

银耳红枣是我喜欢的，小蛋糕是你喜欢的

银耳最好买散的，虽然没有整的好看，但是对于懒惰的我，好清洗 PS:一定要清洗干净，要不然会有沙子

先用冷水将银耳泡发，等着泡发时候可以将干红枣去核切片

泡发的银耳洗干净先用压力锅压二十分钟再放入红枣，要不然红枣太烂了

加入红枣的银耳在用压力锅炖着（可以选用粥模式或者汤模式）

时间随意，喜欢黏一点的可以煮久一点，不喜欢的可以少点时间，出锅前加入冰糖就好

煮银耳的时间就可以准备我们的微波炉蛋糕了

准备两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开

将蛋黄加糖打散，然后倒入牛奶，打均匀，加入低筋面粉，搅拌成糊状，放入冰箱冷藏

蛋清加糖用打蛋器打发，将打好的蛋清加入办好的面糊中，分几次加入，不要搅拌，用炒菜的上下的方法拌均匀

准备一小碗水放入微波炉中预热一分钟，再准备一个小碗，涂上色拉油或者橄榄油（方便蛋糕脱模）

将拌好的面糊倒入碗中，不要太满，三分之二就好

放入微波炉，之前那碗水也不要拿出来，共同加热两分钟（如果掌握不好的可以先加热一分钟看看情况再接着加热）

秋季喝银耳是很滋补的，尤其是对女生来说，喝了皮肤美美哒，在家做的小蛋糕也不用担心什么添加剂，再也不用担心脂肪什么啦

准备好一切，准备好心情，享受这个午后吧，就算外面下着雨又怎样，就算外面阴天又怎样，与我们无关

我们就在自己小小的窝子，暖暖的