枸杞的正确吃法

喵咪、丝蜜哒

  

现代医学研究证明：

   枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。

   春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

   夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。

  秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

  冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，

特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

   

枸杞食疗配方：

    1.草龙珠蜜汁枸杞子：枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。以上各种

用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。

    2.枸杞枇杷膏：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞

子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，

合并煎液，用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚

期肺癌虚弱，体质软弱患者。

    人到中年，上有老、下有小，压力倍增，内分泌失调，容易导致脸色暗黄，面青唇白。

“当归杞子浸鸡脚”避免“黄脸婆”。

    鸡脚中含有丰富的胶原蛋白，当归活血通经，红枣补血养颜，杞子养肝、明目、安神抗衰老，四物合一煲汤，汤清甜而且鸡脚又香又好吃，一年四季均可食用。

    材料：新鲜鸡脚一斤，当归、杞子各10克，红枣六粒，食盐适量。

    做法：1、鸡脚去爪，洗净斩件，用滚水焯过，再用冷水清洗一次；

          2、把当归、杞子和红枣洗净；

          3、把药材放入煲里煮开，再将鸡脚放入煲内，煲大约30分钟；

          4、加入适量食盐调味，即可食用。

枸杞子的正确吃法

很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，其实枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所

有人食用，也不是随便怎么吃都行的。

不要过量食用    枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。健康的成年人每天

吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

直接嚼着吃效果更好 直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的

保健效果。但要注意数量上最好减半，否则容易滋补过度。

什么人最适合吃枸杞 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。

枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞一年四季皆可服用  夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。 注意 枸杞

泡茶不宜与绿茶配， 适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适

合。秋季需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些

酸性 的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。冬季配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸

等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。

枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。

      枸杞茶的几种常见的做法：

红枣枸杞茶 取枸杞一小把（约20～30粒）、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水

冲泡服用，或者用水煮沸后服用。

注意：

A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。

B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。

枸杞八宝茶   取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1

片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳

定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。

菊花枸杞茶 用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮

亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。

菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾

胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。

参须枸杞茶 取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。

也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细

胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。

健康提示：

绿茶和枸杞要分开饮用，对人体很有益处。专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸

杞，可以改善体质、有利安眠。

由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛

红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋

补肝肾，益精明目。