【攻略】哪些水果一起搭配榨汁好喝，哪些饮料不要喝，另附：简单美味甜品做法

宜秀小孩

夏日炎炎，热浪滚滚，没有什么比畅吃甜品、喝果汁更让人开心啦！

与其去买掺假的果汁，不如买来新鲜的水果，放入榨汁机，轻轻松松，畅享鲜榨蔬果汁！

那么多色彩斑斓的水果该如何搭配呢？这里面可大有学问呢！

水果搭配法则

首先，这里说的果汁不是用榨汁机榨出来的水果原汁，而是用料理机将水果，适量纯净水

（或者牛奶，酸奶），糖或者蜂蜜，粉碎搅拌，一般不用过滤果肉。不要觉得加水会破坏口感，

这种方法做出来的果汁口感反而更好，避免了水果原汁过酸，也不会浪费原料，制作也更方便。

【法则一】水果基本可以分为醇厚和清新两种。

醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新的搭配会出现不错的风味。

醇厚：香蕉，木瓜，火龙果，草莓，芒果，杏子，

清新：柠檬，黄瓜，雪梨，西瓜，柚子，芹菜，哈密瓜

难以区别：西红柿，苹果，橙子，桃子，猕猴桃，菠萝，柚子，樱桃

我试过：苹果+橙子+雪梨；雪梨+黄瓜；柚子+苹果；西红柿+柠檬+柚子 挺不错的  

【法则二】牛奶适合加醇厚的水果

牛奶不能加酸味重的水果，酸会让牛奶结块。我用醋滴到牛奶里试了下，真的会结块。

这些水果据说牛奶里不能加，给大家参考下：橙子，猕猴桃，菠萝，柚子，柠檬。

经典组合：牛奶+香蕉+木瓜

用量是一袋牛奶，一根香蕉，一片木瓜，香蕉含糖量高可以少放糖。

牛奶最好是热的，打完了以后香气扑面而来~~

牛奶加苹果，火龙果，草莓，芒果都很好喝

酸奶就没有牛奶那么多禁忌，什么都能加。但是酸奶不能用粘稠的那种，要用酸奶饮品，

就是酸酸乳那种，不然会不容易搅拌。注意打酸味重的果汁请多加糖或蜂蜜。

【补充：经验。。。。】

西瓜+雪碧：超级解暑

红酒+雪梨：解毒，养颜

芒果百搭，什么都好喝

柠檬很神奇，只要一小片，任意组合，都会带来清香馥郁的味道

【终极法则】勇于创新。很多水果放在一起打果汁会出现单独没有的美味，让人惊喜不已。

发挥你的创造力，多多尝试，一定会发现新的黄金组合。

ps：很多果汁有自己的食疗功效，我这方面不太懂，大家可以网上查一下。

哪些饮料不要再喝了

【奶茶，椰果】奶茶里面都是植脂末，香精，椰果我也不觉得是真的椰果。

【双皮奶】双皮奶应该是用蛋清做的。现在店里的双皮奶都是用一种双皮奶粉和水做出来的。

我看过配料表，双皮奶粉=奶粉+植脂末+增稠剂+胶类物质。

大家明白了吧，不要再吃双皮奶了，这相当于吃植脂末+各种明胶

【反季节的果汁】没有应季的新鲜，而且不好吃，无良商家甚至可能会给你卖略微变质的水果。

【蜂蜜柚子茶】这个没啥不健康，只是没必要到店里去买，大点超市或者老蜂农专卖店都有

这种罐装的，加点水冲调一下就行，果汁店里用的也是这种的。

【玫瑰酿】理由同上，而且自己买的玫瑰酱更好

其他小吃的制作方法

自制酸奶：做法非常简单，用密闭容器放上温热的纯牛奶，白糖，再放一点有活性的酸奶

（酸酸乳那种就算了），放在热水中，或者暖气上，过一晚上就会整个凝固成酸奶！

有酸奶机是最方便的，酸奶机其实也就是一个恒温箱。当时这个酸奶的卖点是加各种果粒

会非常好吃，适合酸奶的水果有香蕉，猕猴桃，橙子，草莓。大家都大爱这种果粒酸奶啊~~

真正意义上的双皮奶：做法是一袋纯牛奶+一个鸡蛋清+一勺糖，搅匀后在碗上覆盖保鲜膜

隔水蒸15分钟，做好是豆腐脑状的，吃起来只有奶味没有蛋味，所以经常会被人误认为奶酪，

更多双皮奶的信息可以百度~

水果沙拉：这个最小白了，水果切块浇上酸奶，或者沙拉酱。

姜汁可乐：这个也小白。姜切片，放到可乐里煮，可加少量水。把姜煮熟，没熟的巨辣。

姜枣茶：姜切片，枣去核切片，加水加红糖熬煮一会就好了。

山药薏仁：山药去皮，切成片，和薏米一起加水煮，水可以多放点，后来就慢慢熬干了。

小火慢炖，等到山药都绵软无比的时候就好了，对了要放冰糖。吃的时候可以用料理机打碎，

更有助于消化，还能加牛奶。这个非常滋补，而且很好喝，推荐！

银耳雪梨汤：雪梨去皮切块，加银耳适量，枸杞适量，文火慢煮20分钟。

大家赶紧学起来！多多做好吃甜品哟！