安庆传统年俗:吃鱼很有讲究 需你知道吗?
碗里要剩饭,两盘鱼摆着不让吃,安徽安庆等地吃年饭很有“讲”。除夕的米饭跟平时不一样,要煮进一把红豆,吃除夕大餐时,家庭成员不能把碗里的米饭全部吃光,再节俭的人也要求剩几口饭,据说寓意是“年年有余”。为了消除孩子的误解,大人对“剩饭”解释是“只有这顿可以剩,下不为例”。
年夜饭上桌三种鱼,鲫鱼、白鲢和鲤鱼,一家之主会首先动筷,招呼家人,吃那盘切成小块、烫熟的鲤鱼肉。而桌上的鲫鱼、白鲢两盘鱼则谁也不能吃。
按照这里的习俗,从除夕到初七,不让吃的两盘鱼每餐必上桌,摆在桌子的一角。
寓意---年年有余!
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