绿色低价 山芋藤成了安庆餐桌上的一道美食
核心提示：绿色低价 山芋藤成了安庆餐桌上的一道美食眼下正值山芋丰收的季节，不少街头和菜场都能看到山芋的身影。不少安庆市民发现，不仅山芋好吃，连原本不受待见的山芋藤，如今也来了个“咸鱼翻身”。
10月20日上午，记者来到迎江区龙狮桥菜市场，发现一些菜摊上都有卖山芋藤，一位摊主告诉记者，以前没什么人愿意吃山芋藤，现在人们注重健康，提倡吃绿色环保蔬菜，加上价格又不贵，买的市民也就多了起来。
记者随后又走访了几个菜市场，都能发现叫卖山芋藤的摊点。
市民张女士就花了3块钱买了一把山芋茎，她对记者说，“我小时候在乡下，那个时候条件多差哦，但人们只吃山芋，不吃山芋藤，新鲜的藤要么喂猪做饲料，要么弃置不用。没想到现在条件好了，身边倒有不少朋友开始吃山芋藤了。”
据记者了解，山芋藤不仅能食用，还是一种中药材，含有非常丰富的维生素,是营养价值很高的蔬菜，经常食用能增强人体的免疫能力，有提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到市民的青睐。
来源: 安庆新闻网
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