入手烤箱~~~小试牛刀~~~
都说初级者做蔓越莓饼干妥妥的小小试了一下，效果不错，今天拖出来晒晒吧
我发现我自己真是随意大胆的小厨啊
所有的步骤百度了一下丢在一边自己随性发挥
还好成功了 所以接下来很多材料我都是看着放的
大家不要介意啊 成功就好 任性 不解释
将75克的黄油取出，室温软化，在黄油里加入适量的糖粉搅拌均匀
准备一个小鸡蛋，分几次加入黄油中，搅拌均匀
再将切好的蔓越莓倒入（买来的蔓越莓最好切小一点，以便等会切饼干的时候不会被带出）
没有朗姆酒，就用一点点水将蔓越莓浸泡了一下，防止烤饼干的时候太干
将低筋面粉和糖粉过筛搅拌均匀，多少合适呢，当你觉得可以成面团就可以了
千万不要用手去揉面团，用刮刀就好，要不然面团起筋，饼干就会很硬哦
将面团用保鲜膜包好，放入模具，冷冻一个半小时
冷冻好的面团拿出切片放入烤盘，每块饼干之间留点距离 烤过的饼干会发胀
将烤箱调至上下火~~~170度~~~先将烤箱预热十分钟
再将烤盘放入，烤制20分钟
烤好之后不要立即拿出，将烤箱门打开一点晾凉一会再拿出来
等饼干凉了就可以装袋保存了
整个屋子里都是香香的 感觉美美哒
大早上看见这个{:4_356:},楼主在闹哪样？{:4_348:} 随意大胆的小厨。。喜欢这个称呼。。。
PS:对于我这个一直对各类饼干和蛋糕的狂热分子，以后家里也要入手一个,捯饬一下~~~{:4_349:} 论坛小管家 发表于 2014-11-24 05:37
大早上看见这个,楼主在闹哪样？
那我下次晚上发啊:lol {:4_356:}楼主就自己吃可惜了，可以开食品店了 唉、、让我们这些不会烧锅的女人怎么活啊 支持原创帖
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