星空 发表于 2013-9-7 05:33:00

经典的粉蒸系列,吃货们的口水不要流下来哈~~

我们家都喜欢粉蒸系列的菜系,所以餐桌上经常能看到哦~~熟悉的吃货都知道,这个粉是要用米粉,都是自家做的,绝对的忠于原味哈~
首先来道粉蒸肉吧!以主料带皮五花肉和其他调味料制作而成。
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。
根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

我自己研磨的米粉,最后一次使用完,也奉献给了粉蒸肉,
还是觉得现在的南瓜非常香甜软糯,打底的不二选择。

维族小伙 发表于 2013-9-7 07:51:31

颜色是不是淡了点?

小城大事 发表于 2013-9-7 13:40:29

维族小伙 发表于 2013-9-7 11:51
颜色是不是淡了点?

我觉得楼主的菜还可以
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