落苏 发表于 2014-11-12 13:22:41

过完双十一也不用天天吃泡面

小伙伴们战况如何~败家了没{:soso_e101:}~想要剁手没{:soso_e101:}~囊中羞涩没{:soso_e101:}~


不用担心天天吃泡面的日子——有我小厨在，在家制作手抓饼可比泡面健康营养的多

取适量面粉，在面粉中加入少许盐,用冷水和热水分次倒入和面


面团和好之后用保鲜膜包好放置半小时（在温度高的地方）


之后可将面团取出，分成小等份


每份擀成圆形，将香油抹在面皮上（个人认为使用香油比色拉油香、酥脆）


然后像折扇子一样折好卷起来


在面板上撒些面粉，将卷起来的面团擀成面皮




锅中放适量香油（不要放太少，会糊锅），油烧热后将火拧小，将面饼放到锅里


当面饼起泡时翻面，在翻过来的一面打入一个鸡蛋


在等鸡蛋熟的过程中可将火腿肠生菜放入锅中滑热（个人认为滑热的火腿肠比较香）


剩下的就随意发挥了，想在里面加入什么都可以（不要忘了宅男女神——老干妈哦{:soso_e102:}）


论坛小管家 发表于 2014-11-13 06:31:02

小管家来给您加分咯{:4_349:}

长风小耿 发表于 2014-11-12 13:25:59

本帖最后由 长风小耿 于 2014-11-12 13:27 编辑

。。。。。。

宜秀小孩 发表于 2014-11-12 14:11:37

{:4_356:}

杨帆 发表于 2014-11-12 15:43:11

看揉粉还挺专业的，就是饼子焦了点

118De小口袋 发表于 2014-11-12 16:00:29

表示里面卷了各种菜后，荤素搭配起来更好吃~~~{:4_319:}{:4_346:}

小城大事 发表于 2014-11-12 16:06:28

回去叫我老婆看看啊

落苏 发表于 2014-11-13 04:10:50

杨帆 发表于 2014-11-12 15:43
看揉粉还挺专业的，就是饼子焦了点

所以一定要拧小火，在旁边守着:time:
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