大黄山之祁门美味——田螺
祁门地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门，属古徽州“一府六县”之一，建县于唐永泰二年（公元766年），因城东北有祁山，西南有阊门而得名，是一个“九山半水半分田”的山区县。祁门茶叶生产历史悠久，早在唐代就有十分繁盛的茶市，是“中国红茶之乡”。然而今天暂且不说世界文明的祁门红茶，先来到祁门县境内流淌的一条母亲河——南宁河。每到清明谷雨之际，在南宁河的河底，都孕育和滋生着一种来自大自然馈赠的美味——田螺。南宁河又名大共水，大共水源出祁门县大共山，流至秀溪、霄溪下阊门滩，会北港水，直注倒湖，入鄱阳。南宁河上游有发电站，每天蓄水发电供祁门县内使用，在下午五点前南宁河水位最低，美味就一览无遗的暴露在当地人的眼底。
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