对《舌尖上的中国2》超刻薄的评论
在中国看国产纪录片是件很蛋疼的事情。凡是从公开渠道可以看到的纪录片，都显得既不够真实又不够真诚；但凡够真实也够真诚的，则无法从非公开渠道获得。个中原因，路人皆知，你懂的。所以，凡是官方媒体播放的纪录片，我一般都拒绝浏览，免得给自己添堵。话说前几天，一个热心朋友极力向我推荐《舌尖上的中国》，到了周末晚9点前，又专程发来短信提醒：舌尖2马上开播了！OK！那就看看吧！最近微博、微信上炒得火热，看看也算是体察民情、跟上时代嘛！再说，看央视纪录片又不会死人……谁知这一看，还真的给自己堵上了。
首先是那蜻蜓点水的节奏，恼火，看不惯。从西藏林芝的采野蜂蜜，到最后大厦村的沙土萝卜，总共说了11个人与食材、食物的故事，涉及人物20余人。刨开广告、宣传片，每集50分钟，平均每个故事不到5分钟。再加上其中还有几个穿插、闪回等，看得人目不暇接、眼花缭乱。
当然，节奏快也不算什么大问题，但总得有点逻辑关联吧？从野蜂蜜到养蜂人，好歹还有点关系，但突然就扯到陕西臊子面，就有点跨越了；接着出现了浙江渔民大海捕鱼的画面，我就彻底凌乱了。然后是湖北大山采小花菇，然后又回到浙江海边捉小鱼、吃小鱼，然后又是湖北大山老人做小花菇、吃小花菇，然后——接下来是什么，你猜、猜、猜！你猜不着吧？接下来是山东沂蒙山做煎饼！我K！同样是北方人做面食，为毛不把山东煎饼跟陕西臊子面搁一块呢？你们后期做剪辑的到底还有没有谱呵？然后，在快速闪过广东春卷、贵阳丝娃娃（好像也是一种春卷）之后，是本集的重头戏：贵州苗寨作鱼酱，然后是华侨程世坤摆桌宴乡邻……如果你觉得我说得乱七八糟，恭喜你，你终于身临其“镜”了。
其实，乱点也没什么，关键是：喂，导演、制片人，你们到底想说点啥呀？
你们关心食材？但你们并没有归纳食材的渠道，并没有比较食材的优劣。你们关心美味？但你们并没有将美味视觉化，更没有让观众获得分享和体验。但凡这种美食纪录片，都会有一个精通美食、喋喋不休、近乎话痨的主持人，他会和故事中的人物一起品尝美食，然后用表情和饶舌让观众“分享”他的感受，其中，各种比较、联想、夸张、比喻是少不了的，而不是舌尖2这种拿腔拿调、装腔作势，一个人从头说到尾，却永远不会为眼前的美食吞一下口水。这是在说舌尖上的事情吗？怎么感觉是在舌尖上装B呢？
也许你会觉得我这个人有点刻薄，缺乏宽容。好吧，我承认，说到前面这些毛病，好像都不该这么一棒打死。但舌尖2最让我恶心的还是它装出来的民生情怀。哥哥要为弟弟挣够读大学的钱，这很感人，但怎么挣就没下文了，然后就扯到采野蜂蜜，并美其名曰“蜂蜜是白马能带给家人最珍贵的礼物”。K！有蜂蜜，弟弟就能上大学了？白马自己也才19岁，读没读高中？为什么不读大学？这些都被选择性忽略了？这种只有和谐、没有冲突的描述，算什么民生？
苗寨女孩李建英盼回了在外打工的父母，然后一家人捉鱼、做鱼、吃鱼，开开心心。未了，小女孩含着泪说：“我知道他们要走，我没有办法让他们留下来。”——我相信，这是导演最得意的催泪神器，成就了舌尖2的一片赞誉。解说词继续煽情：“中国农村，6100万孩子的成长没有父母的陪伴，这个数字相当于英国人口的总和，他们被称为留守儿童。”然后又没下文了。真可谓分寸拿捏恰到好处，点到为止，左右逢源。我记得一位著名纪录片导演曾说，如果你不打算为你镜头中的人物的悲惨际遇做点什么，那么你最好就什么也别拍，否则你就是在消费他们的苦难。
舌尖2能为白马占堆、李建英和中国6100万留守儿童做点什么呢——除了消费他们的美食和泪水？庙堂之上，居高临下；俯瞰众生，辗转腾挪。据说这部片子尚未播完，就创下了上亿元的各种收益，真可谓名利双收。神通广大的他们是可以做点什么的，如果他们愿意的话。（火光微语）
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