安庆市对安徽省运会餐饮安全保障工作进行部署
核心提示：安庆市对安徽省运会餐饮安全保障工作进行部署为做好省第十三届运动会等重大活动餐饮服务食品安全保障工作，市食品药品监管局对省运会餐饮安全保障工作进行了部署，严控食物中毒事件的发生，确保赛事顺利进行。
根据保障工作方案的要求，我市已配备和落实好现场驻点监督、重点监督、巡回检查、突发事件应急等工作人员，明确保障工作岗位职责，确保工作领导有力、人员配备充足、保障有序开展。省运会前期，将开展餐饮服务单位拉网式专项整治，突出重点对象、重点区域、重点内容，全面开展隐患排查；同时开展接待宾馆的摸底调查和培训指导工作，强化接待宾馆餐饮安全责任意识。省运会期间，将对主要接待宾馆实行专人驻点负责，对接待单位的食品加工烹调过程实行全程监督，并对食谱进行审定；对赛场、接待宾馆周边及一些美食街、地方特色名吃店等餐饮服务单位实施重点监督或巡回检查，全面落实各项食品安全保障措施，确保与会人员的饮食安全。
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